《中餐廳 6》如期開播，這一季的常駐嘉賓有黃曉明、殷桃、尹正、陳立農(nóng)和章若楠。回想起第一季節(jié)目的初衷是弘揚中華美食，拋開疫情因素不談，如今它已經(jīng)變成了明星體驗生活真人秀了，重點是這份體驗還挺輕松的，真正的餐飲行業(yè)從業(yè)者看到都會流下羨慕的淚水。

從第一季到第六季，明星們 " 開餐廳 " 是越來越輕松了。

一、營業(yè)前準備

第一季因為抄襲風波所以評分比較低，但如今看回來，那時候明星們是真的奔著到國外開餐廳的目標去努力的。節(jié)目組給明星準備的餐廳只是基本布置好的，但餐桌的布置、鍋碗瓢盆的購置和擺放、餐館清潔等事情都需要明星自己動手處理。

發(fā)展到第六季，明星們下車之后，裝修漂亮、擺設完好的餐廳已經(jīng)出現(xiàn)在他們眼前了。節(jié)目組甚至細致到連餐具都擺放好，大大減少了明星們營業(yè)前的準備工作。再過幾季，節(jié)目組是不是得把食材都買好、配菜都切好，一切準備就緒再請明星們動手炒就好了？

在食材準備這一塊，前幾季的明星都是去菜市場或者超市采購的。到了第六季，節(jié)目組在一個方圓五公里都沒有菜市場的地方開餐廳，這樣的選址一是為了錄制不被打擾，二是增加明星們采購食材的難度，所以他們這一次需要去農(nóng)戶家采購食材。

可這樣的設計反而會讓采購食材環(huán)節(jié)變成另一項體驗生活的活動，重點是明星們還體驗出了一種與生活脫節(jié)的氣息。比如一行人去抓雞時，實際上都是素人大廚詹師傅在抓，處理活雞的時候明星們連看都不敢看，紛紛逃離廚房。臟活累活都讓素人大廚做了，明星們也太輕松了吧？

二、廚房環(huán)境

回想起第一季的廚房，雖然是夠用，但多少有些簡陋。錄到第五季，明星們的廚房變成了移動廚房，聽起來是高級，但由于戶外氣溫太高，明星們熱到妝都要融了。

到了第六季，節(jié)目組考慮到要讓明星們在最好的環(huán)境中做菜，因此配備了寬敞舒適的廚房，無需他們再受炎熱的打擾。可以說隨著節(jié)目越來越火，贊助商越來越多，明星們的工作環(huán)境也越來越好了。

三、工作強度

前三季，明星們都是到國外開餐廳。其中第一季最真實，明星們不僅要到處攬客，還得按照餐館正常營業(yè)時間來工作的，也就是一整天都要備餐，工作量可想而知。

后來受疫情影響，節(jié)目只能在國內(nèi)錄制，因此 " 中餐廳 " 已經(jīng)沒辦法像正常餐館那樣正常營業(yè)，非但不能像第一季那樣到處攬客，還得控制客流。因此從第四季開始，明星們只接待固定桌數(shù)的客人，工作量減少了很多。

到了第五季，甚至都不需要明星攬客了，節(jié)目組早就安排好了客人。客人是怎么來的呢？小部分是節(jié)目組特別邀請的，大部分是路人排長隊抽簽看誰能抽到名額。

剛播的第六季，客人是通過報名征集的。也就是說，一樣會延續(xù)前兩季的風格，一天只接待七八桌客人，工作強度跟第一季比起來小多了。

明明工作強度已經(jīng)減弱了，但當明星們聽到這一季的營業(yè)時段從晚餐時段變成了午餐時段，居然面露難色。

畢竟午餐時段營業(yè)意味著要早起，但哪怕只是如此簡單的一件事，他們都會想抱怨。通過這個細節(jié)可以看出，明星們錄綜藝已經(jīng)習慣舒適了，早起都意味著吃苦。

不知道大家有沒有看過《早餐中國》系列紀錄片？里面的早餐店主一般都是凌晨一兩點就開始準備食材了，起碼做到這種程度，才能算 " 很早起來準備食材 " 吧？《中餐廳》午餐的營業(yè)時段是下午 1 點到 4 點，明星們要多早起來做準備工作呢？八點也算早嗎？

但即使需要每天六點起來又怎么樣呢？明星錄制 20 天就能有百萬、千萬的酬勞，這點 " 苦 " 又算得了什么？

工作強度的減少，還體現(xiàn)在明星呆在廚房的時間。

在第一季中，在廚房掌勺的主要是張亮，后面他還因為太累病倒了，因此其他成員都得去廚房頂上。第二季，店長、蘇有朋、舒淇、王俊凱、白舉綱五名成員都有各自的拿手菜，他們采用輪流進廚房的方式。第三季和第四季，節(jié)目組生怕明星們太辛苦，請來了專業(yè)的廚師林大廚來掌勺。第五季，專業(yè)廚師只負責教明星們烹煮特定的菜式，不參與餐廳經(jīng)營。

萬萬沒想到到了第六季，節(jié)目組一下子請來了兩位專業(yè)大廚，讓他們在廚房坐鎮(zhèn)。這下，明星們更輕松了。

這樣的《中餐廳》，服務群眾談不上，體驗生活又沒體驗多深，也就是讓明星們玩過家家吧？如今真人秀變得無趣，其中一個重要原因就是明星們怕辛苦，做什么都只是意思意思一下，節(jié)目組還都捧著，這究竟要讓觀眾看什么？