9 月 8 日，有網友報料稱

福建莆田一女子

在海底撈就餐時突發意外

現場搶救無效身亡

海底撈相關門店回應稱，全力配合家屬和警方調查原因，會依法承擔相應責任。

網傳消息顯示，上述事件發生在 9 月 6 日晚間，一名女子與男朋友在福建莆田海底撈火鍋就餐時突發窒息，疑似被食物噎住，現場有服務員和食客上前幫忙進行急救，隨后 120 也趕到現場。

但不幸的是，該女子最終并未搶救過來。

視頻截圖

9 月 8 日下午，記者嘗試致電該門店了解情況，但電話自動回復稱 " 由于門店設備檢修，今日暫停營業，恢復營業時間待定。"

隨后，記者從海底撈公共事務部相關負責人處證實，9 月 6 日，莆田海底撈火鍋 ( 萬達廣場店 ) 確實發生了一起意外事故。

該負責人介紹，9 月 6 日，一顧客在和數位同事就餐過程中發生突發情況，門店現場協助同伴進行急救施救及撥打 120，" 不幸的是，經過現場施救及 120 搶救未能挽回生命，我們對此深表難過，正積極為家屬提供必要協助，并全力配合家屬和警方調查原因，依法承擔相應責任。"

8 日下午，記者就此事咨詢了河南豫龍律師事務所付建。

付建律師表示，此事首先要確定顧客死亡原因，以及海底撈是否履行了必要的救助措施。" 如果是因為顧客自己身體狀況出現問題，還沒來得及搶救而意外死亡的，因海底撈其本身不存在過錯，也不存在侵權行為，所以無須承擔法律責任；但如果是因菜品問題，服務員沒有說明正確食用方法，或者發生意外以后餐廳沒有積極救助，造成顧客死亡的，餐廳需要承擔相應的法律責任。"

因此，付建律師認為需要根據顧客的死亡原因劃分責任，" 我國《民法典》明確規定，公共場所的管理人，未盡到安全保障義務，造成他人損害的，應當承擔侵權責任；如果顧客意外死亡的原因是餐廳沒有履行安全保障義務，受害人家屬可以要求餐廳承擔賠償責任，如果餐廳不存在過錯，可以拒絕索賠。"