標(biāo)簽：反芻動(dòng)物

怎么快速去除羊肉的膻味？

羊肉的膻味是由羊的特別的消化系統(tǒng)造成的，羊是反芻動(dòng)物，胃里含有大量的微生物，在消化脂類的過程中，會(huì)產(chǎn)生一些揮發(fā)性的脂肪酸，并融入羊的脂肪里，形成羊...